Faut-il boire du lait de vache ? Bienfaits et méfaits
De nombreux débats et thèses contradictoires circulent sur les bienfaits et les méfaits des produits laitiers, notamment du lait de vache. S’agit-il d’un composant essentiel d’une bonne alimentation ? Ou d’un poison susceptible de favoriser les cancers et le diabète ? Je reviens sur ces débats dans la chronique vidéo « Les produits laitiers : potion ou poison ? » diffusée dans la matinale PACAM. Ces derniers mois, les produits laitiers ont fait l’objet de nombreux débats. Pour certains, qui s’appuient notamment sur des études scientifiques, les produits laitiers devraient être éviter dans l’alimentation quotidienne car ils sont susceptibles de favoriser les cancers (cancer de la prostate chez les hommes, cancer des seins chez les femmes). Pour d’autres, les produits laitiers constituent un élément essentiel de notre alimentation, notamment en raison de...